没有老汤出家传的 用清水也可以做酱羊腿

　　4、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊最好过筛，老汤甜面酱、用清甜面酱放入碗中，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传就不易入味了。酱羊焯水后肉发紧，老汤然后放入羊腿，用清去除酱渣，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，羊腿洗净；

　　2、再放入姜片、烧开后转小火炖3小时左右即可。干黄酱、姜、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，