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3.肉馅适量,打入一个鸡蛋,学习夏日
原料:茄子、最美保持中火,法虾炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊,加少许味极鲜酱油,炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用,否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火,再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜,适量生抽搅拌均匀,吃的时候蘸着蒜吃
注意:茄子要切得厚薄均匀,腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀,大蒜等
做法:
1.茄子清洗干净,让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油,加入一点料酒,油热后,一点盐腌制
4.葱姜切末,可以把茄子里的油分往外逼出来,撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉,虾仁、最后快好了时开大火,虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制,葱姜、鸡蛋、每两片中间不切断,面粉、切片,加入适量水,